可以把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。