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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在(zài)吃的(de)时(shí)分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要(yào)拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久,还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内write的过去分词怎么用,write的过去分词英语色呈淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性(xìng),加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其(qí)它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(write的过去分词怎么用,write的过去分词英语zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点(diǎn)发麻(má)的感觉(jué),则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素(sù),应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形没那么(me)规矩的,一(yī)种是(shì)比较圆的,一(yī)般(bān)咱们(men)会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利(lì),比较不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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