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奶油(yóu)奶酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗，奶油(yóu)奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部(bù)油水分离; 2、至于冷(lěng)藏,在切(qiè)口部位一定要(yào)封好,挤(jǐ)出所有空(kōng)气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿(ná)药棉沾百分之七十(shí)五的酒(jiǔ)精(jīng)绑在所开的口子上,效果不错,放三到四(sì)个月(yuè)。

奶油(yóu)奶酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全(quán)脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适合(hé)用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵(jiào)而成 奶油(yóu)奶酪开封(fēng)后非常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵过程中最(zuì)高(gāo)温不可高于六十度)然(rán)后加热至(zhì)70-80度放(fàng)入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心，淡奶油(yóu)一般经过(guò)拌打(dǎ)可以作为(wèi)装饰(shì)性材料(liào)直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还是一种(zhǒng)未成熟的(de)全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像(xiàng)打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪(lào)的原料是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶油(yóu)或者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感很(hěn)细腻，不过这样却会让奶油奶酪(lào)很容易吸收(shōu)其它(tā)食物的味道(dào)，所以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和(hé)奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日(rì)趴上(shàng)的蛋糕表面那一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油啦(la)，打发之后(hòu)的淡奶油，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的(de)。

奶油奶酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室(shì)温融化哈，倒(dào)入一个小(xiǎo)莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱碗里，加入白(bái)砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化(huà)哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装入面包(bāo)桶(tǒng)里面合成(chéng)面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两(liǎng)倍大的时候，去(qù)除揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的(de)馅料包好收口，继续擀(gǎn)成(chéng)圆饼。

　　6、当面(miàn)团继(jì)续(xù)发酵至1.5倍的时候(hòu)，表面刷(shuā)上蛋液，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热(rè)中层小火160度，下(xià)火190度，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的(de)盆在(zài)冰箱里(lǐ)冷(lěng)冻一下约半个小时(shí)，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面(miàn)垫冰块来(lái)打也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋(dàn)器的高速，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟(gēn)奶油之间(jiān)也会摩擦产(chǎn)生热(rè)量(liàng)加(jiā)上室内的(de)温度，都(dōu)会(huì)让奶油(yóu)融化，打发淡奶油的时候最好是加糖(táng)粉，效(xiào)果非(fēi)常(cháng)好，因为(wèi)糖(táng)粉融化的更快，能给淡(dàn)奶油发(fā)泡起(qǐ)很大作用(yòng)。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是不(bù)要打发过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞(tà)等不(bù)需要(yào)打发的(de)点心。

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