1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过(guò)后，可以选择(zé)放(fàng)到(dào)密(mì)封的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王)即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后(hòu)放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且(qiě)还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

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