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此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分(fēn)在(zài)水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一(yī)定营养成分(fēn)，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或(huò)汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行(xíng)食(shí)物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下(xià)因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说此非彼是什么意思，此非彼是什么意思怎么读明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个(gè)头(tóu)差不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量(liàng)就(jiù)说(shuō)明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。