新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个人(rén)体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的(de)作用的，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度十二生肖中张牙舞爪是哪些动物为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　十二生肖中张牙舞爪是哪些动物　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的(de)发(fā)育(yù)有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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