意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译)界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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