新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suā韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔n)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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