辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部坚(jiān)固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字(fàng)在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字用(yòng)针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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