紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大(zǐ)菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热(rè)带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fē40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大n)布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生(s40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大hēng)长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的(de)提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移(yí)到(dào)江苏(sū)南(nán)通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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