新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅冀g是河北哪里的车牌蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的(de)磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有重冀g是河北哪里的车牌大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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