辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗(xǐ)大学老师最怕什么部门举报辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(大学老师最怕什么部门举报yú)线穿进(jìn)针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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