鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是近年来新出的一个(gè)名(míng)词，鹅颈藤(téng)壶就是(shì)藤壶类的生(shēng)物，在中国(guó)当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十分的贵，长相丑(chǒu)味(wèi)道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什(shén)么(me)东西，鹅颈藤(téng)壶多少(shǎo)钱一斤

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物，一般生长在(zài)海边石(shí)峰中(zhōng)，生长状态是一簇一(yī)簇的(de)，靠(kào)食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋(lòu)，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

　　而它之所以拥(yōng)有这个(gè)称呼，是因为两点：一(yī)是因为它的长相比较(jiào)奇特(tè)，有(yǒu)点张(zhāng)牙舞爪的意思，二是因为它们(men)生长在海(hǎi)边的(de)礁(jiāo)石底部(bù)，采集(jí)起来有一定的(de)风(fēng)险性。

　　不过，抛开长相和采集(jí)难度，它的味道(dào)非常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食材，价(jià)格每斤要几十甚(shèn)至(zhì)几百欧元（几百到(dào)几千人民币不等）。

鹅颈藤(téng)壶和佛(fú)手螺一样吗

　　是一样的(de)。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的(de)脖(bó)颈而(ér)得(dé)名，通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴(xué)内，有时也经常附(fù)生在海洋里的漂浮物(wù)上或海里一些(xiē)大的(de)海洋生物(wù)的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅(é)颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着对象，可(kě)以(yǐ)说它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海(hǎi)洋附(ifù)着(zhe)物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢(zhī)动(dòng)物(wù)门中的(de)蔓足类(lèi)，别看它长得(dé)非常的丑，甚至(zhì)还有点小小(xiǎo)的恶心，但(dàn)却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素，是一种非常(cháng)美味的(de)海鲜(xiān)，平均一(yī)斤能够卖到几十(shí)甚至(zhì)上百欧(ōu)元(yuán)，最贵(guì)的甚至达到(dào)了上万元人民币，是大自(zì)然馈(kuì)赠(zèng)的美味。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶在世界范围内的分布也是(shì)比较广的，在各(gè)大洋均有(yǒu)分(fēn)布，就(jiù)我国而言则主要分布在东南(nán)沿海一(yī)带，是(shì)赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正(zhèng)宗的做(zuò)法(fǎ)

　　主料：鹅(é)颈藤壶800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺(sháo)。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净，控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

　　2、锅中加入清水，大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱(cōng)段，料酒，下入鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒和食(shí)盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分(fiēn)钟(zhōng)即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即(jí)可出锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什(shén)么(me)这么贵(guì)

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大，因(yīn)此(cǐ)价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶(hú)味(wèi)道(dào)鲜美、营养价值i高，也是全世界(jiè)最昂贵(guì)的海产(chǎn)品之(zhī)一(yī)，一般(bān)生长在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采(cǎi)摘者(zhě)们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶，并(bìng) 且赶在海浪拍(pāi)来之(zhī)前迅速离开(kāi)，随着(zhe)大量(liàng)的捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，而人们的食(shí)用量只增不(bù)减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的(de)海鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元，相当于(yú)人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价，约合人(rén)民币9400块，差不多1万块了。

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