切(qiè)开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能(néng)留(liú)几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担心变味。

切(qiè)开的(de)南(nán)瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年(nián)左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合(hé)在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会(huì)有一定的差(chà)异(yì)，例(lì)如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南(nán)瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏(nián)液(yè)来(lái)保(bǎo)护伤(shāng)口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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