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芦柑可以做陈皮吗

  芦柑是可以做陈皮的。

  芦柑皮晒(shài)干一般可以做陈(chén)皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮(pí)食用,芦柑皮(pí)是其中的一类,也可以做陈(chén)皮食用(yòng)。

  芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿(shī)、降低血压等(děng)功能,是一种很(hěn)好的中药材。

  另(lìng)外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油,富含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素等多(duō)种(zhǒng)人体所需(xū)的营(yíng)养成分,具有清(qīng)热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢(ne)

  1、看芦柑(gān)表皮。

  优(yōu)质(zhì)芦柑(gān):果(guǒ)皮(pí)软硬(yìng)适中(zhōng),表皮毛孔(kǒng)大小适中(zhōng),表皮略粗糙(粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜),饱(bǎo)满而不空肿。

  劣质(zhì)芦柑:果皮(pí)过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪(biě)瘪的。

  2、选(xuǎn)择芦(lú)柑上(shàng)面(miàn)有小枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

  3、看(kàn)芦柑颜色。

  好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现橙红色,颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜,品质较次的芦柑(gān)颜(yán)色泛(fàn)青。

  4、闻气味。

  好的(de)芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香。

  5、看大(dà)小。

  太(tài)大可(kě)能(néng)是过度生长,没什么味道,太小肯定是没长成熟,所以大小要(yào)适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的(de)芦(lú)柑(gān)

  芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红点,还要挑母的芦(lú)柑它(tā)的脐(qí)是(shì)凹进去的。

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