竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热(rè)水都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱>

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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