浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功(gōng)效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服(fú)用，否则可能(néng)会(huì)对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时(shí)候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖(gài)，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过(guò)几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多(duō)益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事(shì)，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作(zuò)料，还(hái)有(yǒu)一(yī)个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃(wèi)病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们(men)常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露(lù)一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味别(bié)人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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