怎么(me)才能挑甜葡萄当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思(táo)吃呢(ne)女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和(hé)特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时(shí)，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗(kē)散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒(jiǔ)精(jīng)发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子需放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜(shuā当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思ng)的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟度有关，一(yī)串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下(xià)，最下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留(liú)的情(qíng)况进行了(le)测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易(yì)损失(shī)的(de)维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一(yī)个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作(zuò)用的多酚类物(wù)质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还会(huì)损失大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议(yì)当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下(xià)之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些酶(méi)类(lèi)，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可(kě)以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实(shí)很不错。

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