关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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