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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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