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泥(ní)鳅是(shì)凉(liáng)性仍是热性

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热性(xìng)，归于(yú)湿热性(xìng)。全(quán)年都可采收，夏(xià)日最多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜用(yòng)或烘干用。可(kě)食(shí)用(yòng)、入药。泥鳅被称为“水中之参(cān)”，

　硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写　日子在(zài)湖池，是营养价值(zhí)很高的(de)一种(zhǒng)鱼，和其(qí)它(tā)的(de)鱼不相同(tóng)，不管(guǎn)表面，体形，日子(zi)习(xí)性都不同，是一种特别的鳅(qiū)类。

　　凡体质(zhì)偏热(rè)者忌吃温(wēn)热性(xìng)食物(wù)，避免(miǎn)“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物(wù)，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉寒性食物，可进食温(wēn)热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜(xiān)法，活泥鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用(yòng)橡(xiàng)皮筋或(huò)细绳扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存一段时间也不会(huì)死掉，仅仅呈(chéng)蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅，放进(jìn)一盆洁净硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写(jìng)的冷水(shuǐ)里，待冰块(kuài)消融后，泥鳅会很快复(fù)生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法(fǎ)，死泥鳅保存时，一般置于冰箱冷冻(dòng)室中(zhōng)保存(cún)即可，无特别存(cún)储要求。

保存(cún)泥鳅(qiū)办法 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法

　　1、把新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏气的塑(sù)料袋里（袋(dài)内先装一点点水），将(jiāng)袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻室里冷(lěng)冻(dòng)，长期寄(jì)存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进(jìn)一盆洁净的(de)冷水里（留意，千万不(bù)能用热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很(hěn)快复生，制造后鲜香味美。

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