竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文具有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文