意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式。粤西是指什么地方>

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原粤西是指什么地方(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html粤西是指什么地方p>

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