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睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容是(shì)三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大(dà)热(rè)门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)出现了供(gōng)不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世(shì)博会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪(xīn)阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的(de)，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出(chū)技能培训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅客(kè)房服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前(qián)厅、餐(cān)饮等(děn睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高g)等职位做起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着(zhe)目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业(yè)中食品(pǐn)营(yíng)运研(yán)究(jiū)占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们(men)会学习到食(shí)品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各(gè)方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学(xué)习如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同(tóng)的(de)菜(cài)式，了(le)解厨(chú)房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务(wù)、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基(jī)础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人(rén)未来的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个(gè)部(bù)门的(de)具(jù)体操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层(céng)基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为(wèi)你(nǐ)的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低(dī)学(xué)历人(rén)员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成就感是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位(wèi)。