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黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保(bǎo)持着水开的状态,这时候(hòu)放(fàng)入口感(gǎn)爽(shuǎng)脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜(yán)色变了就说明(míng)熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切花(huā)刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一(yī)节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好(hǎo)加入适量香油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不(bù)宜(yí)过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)<华大基因有国家背景吗span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>华大基因有国家背景吗爆香干青花(huā)椒在加入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　除了(le)用在火(huǒ)锅(guō)之外，也有制作(zuò)将黄(huáng)喉炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪(rèn)之前要用开水(shuǐ)浸泡(pào)大约二(èr)十(shí)分(fēn)钟，这样可以有效去除上面的脏(zàng)东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过程中最好用手(shǒu)搓揉一(yī)下，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出来，然后再(zài)换(huàn)清水反复(fù)搓洗(xǐ)，直到彻底清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内(nèi)血管的一部(bù)份，主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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