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黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效(xiào)与作(zuò)用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量(liàng)的不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外(wài)，所以(yǐ)适当(dāng)吃一些黍米能达(dá)到(dào)很(hěn)好的(de)减肥效果。

　　其(qí)次黍米里(lǐ)面含有非常多的微量元素和(hé)钾元素，而(ér)且还有很多其他的营养物质，具有降血(xuè)压(yā)和治(zhì)疗贫(pín)血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和(hé)大黄米属于同一种物(wù)质， 大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制(zhì)作各(gè)种糕点(diǎn)。

　　同时(shí)黄米富含(hán)蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、B族(zú)维生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等(děng)营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素(sù)。

　　黍为(wèi)一年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单(dān)生或(huò)少数丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线(xiàn)状(zhuàng)披针(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米中(zhōng)含(hán)有的粗纤(xiān)维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含有多(duō)种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机体代谢十分(fēn)重要(yào)。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥(zào)土壤生长，多(duō)分(fēn)布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方(fāng)的一种农作物(wù)，含有的人体(tǐ)必(bì)需的(de)八种氨基酸的含量均高于(yú)大米和(hé)小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎(hū)是大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦的两(liǎng)倍。

　　大黄(huáng)米(mǐ)介(jiè)绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片线状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上(shàng)部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗(suì)等长，大多(duō)为11脉；第一外(wài)稃形似第二(èr)颖(yǐng)；内稃薄膜质(zhì)，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹。

　　 颖(yǐng)果圆(yuán)形或(huò)椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑而(ér)有光泽(zé)，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白、淡黄(huáng)或红(hóng)色。

　　种子白色(sjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗è)、黄色或褐(hè)色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北多有(yǒu)栽(zāi)培。

　　 一(yī)般分两种类型，以(yǐ)秆(gǎn)上有毛(máo)，偏穗，种子粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子(zi)不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食(shí)用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦(fán)渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营(yíng)养含量(liàng)】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富(fù)的维生素(sù)E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含(hán)量丰富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含(hán)钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高(gāo)血压(yā)患(huàn)者(zhě)有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大米丰(fēng)富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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