牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北(běi)省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或(huò)许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六(liù)味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以(yǐ)大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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