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春门酱酒(jiǔ)是国(guó)企吗

　　是的，春(chūn)门(mén)酱酒是(shì)国企(qǐ)的(de)。

　　春(chūn)门老酒厂(chǎng),坐落贵州(zhōu)省(shěng)贵定酒(jiǔ)厂,是一(yī)家具有近70年(nián)前史的(de)企业。

　　酒厂(chǎng)成(chéng)立(lì)于1953年(nián),开始是贵州当地的酿酒(jiǔ)坊(fāng),因其酒质优异,酿制技艺共(gòng)同(tóng),得到(dào)了国家的支(zhī)撑(chēng),后来成为(wèi)了公营(yíng)的酒企(qǐ)。

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　　酱香型白酒质料为沙，沙(shā)是(shì)仁怀区域(yù)土话(huà)，指的(de)是红缨子糯高粱。

　　在每年(nián)大(dà)出产周(zhōu)期中，分两次投(tóu)料：第一次投(tóu)料称下沙，第2次(cì)投(tóu)料称糙沙，投(tóu)料后需通过八(bā)次(cì)发(fā)酵(jiào)，每次发(fā)酵一(yī)个月(yuè)左右，一个大周期约10个(gè)月左右。

贵州酱酒前(qián)十名(míng)

　　贵州(zhōu)酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省(shěng)遵义市(shì)仁怀市(shì)茅台镇特产，我国(guó)国家地理标志产品。

　　茅(máo)台作为我(wǒ)国酱香酒的开山祖师，我国十大白酒品(pǐn)牌之一，那有必要的是排在贵州十大酱(jiàng)香酒的(de)首位(wèi)的，它代表了我国的(de)传统名酒，飞天(tiān)茅台的口感(gǎn)也肯定是(shì)稳(wěn)居(jū广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？)宝(bǎo)座。

　　2、钓鱼台

　　钓(diào)鱼台品牌是(shì)贵(guì)州钓鱼台国(guó)宾酒业有限公司旗下，该公司(sī)多年以来一向出产大曲(qū)酱香酒，而且坚(jiān)持着传统(tǒng)的手艺(yì)茅台酿制工艺(yì)，在(zài)酱(jiàng)香酒的制造(zào)经历和技术上都是排在前面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车鞥共(gòng)的麸曲酱香(xiāng)型白酒，与(yǔ)碧春、筑春并称为贵(guì)州老三(sān)春(chūn)，它是从(cóng)茅(máo)台酒中分离出来的产香微生物菌(jūn)种群(qún)，承继(jì)了茅(máo)台酒的(de)传统工艺精华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料(liào)和酿制工艺上都是非常(cháng)考(kǎo)究的，精选当地的糯高粱和小麦，通过特定数量的投(tóu)料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑(zhù)春(chūn)

　　筑(zhù)春，贵州筑春酒(jiǔ)厂前史距今已经有近(jìn)60年了，是一个通过了口碑(bēi)沉积的老牌(pái)子(zi)，当年由贵(guì)州省(shěng)军区组成，后来搬迁到茅(máo)台(tái)镇，曾获首届戎(róng)行博览会金奖。

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