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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味(wèi)醇传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一(yī)种特征美食(shí)，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的(de)香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是(shì)河(hé)北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味(wèi)斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同(tóng)的风(fēng)味来，真(zhēn)是让(ràng)人(rén)耐(nài)人寻味(wèi)。

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