柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有(yǒu京东是谁的老板是谁)酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的(de)，这种柿(shì)饼(bǐng)还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大京东是谁的老板是谁0000; line-height: 24px;'>京东是谁的老板是谁量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会(huì)在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的(de)滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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