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无时无刻是什么意思 无时无刻不在,无时不刻是什么意思 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界(jiè)4月23日消息 淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场(chǎng),上周淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)相关概念股出现异(yì)动,如得利斯、惠发(fā)食(shí)品、龙(lóng)大美食、西王食(shí)品等等,在(zài)投资(zī)者(zhě)互动平台,也(yě)有(yǒu)不少上市公司被投(tóu)资者(zhě)问及(jí)相关问题(tí),现在(zài),券商(shāng)分(fēn)析师们也开(kāi)始动起来(lái),实地调研淄博(bó)烧烤。

  今日,国君食(shí)品/化妆品团队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体验(yàn)纪实》,该文(wén)章的核心观点(diǎn)如(rú)下:本(běn)周我(wǒ)们(men)调研(yán)了(le)淄博(bó)烧烤的大体情况:随着线(xiàn)下消费(fèi)场景的复苏,颇具特色的淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈,热(rè)度持续升高(gāo),带(dài)动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo),目前(qián)淄博(bó)五(wǔ)一期间的酒(jiǔ)店民宿(sù)均已订满,订单(dān)量为(wèi)2019年同期的800%。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价(不含酒水(shuǐ))基本(běn)在40-70元,消费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐居(jū)多,也(yě)有部分食客自(zì)带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居民反映,淄博(bó)地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以(yǐ)青(qīng)啤居(jū)多,主要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带(dài)(青(qīng)啤(pí)经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元),本(běn)地人单人单次消费2-5瓶不(bù)等,外地(dì)游客饮(yǐn)用(yòng)量不(bù)定。随着(zhe)五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来,叠加2023年(nián)气温(wēn)可(kě)能创新高,我(wǒ)们(men)预计包括烧烤场(chǎng)景在内(nèi)的啤酒消(xiāo)费(fèi)动(dòng)销有望加(jiā)速。

  对(duì)于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热度蹿(cuān)升(shēng),该团队指出,“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈,热度不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团前来体验,后随着社交媒体广泛传播(bō),游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和(hé)体验感,尤其是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎,露天碳烤半自助”模式,对许多消费者来说(shuō)是(shì)全新的体(tǐ)验,在线下(xià)消费场景复苏(sū)的背(bèi)景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

  对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业无时无刻是什么意思 无时无刻不在,无时不刻是什么意思时间以(yǐ)及就餐流程,该团队(duì)还在(zài)文中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”:“据我们了解,淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异主要体现在(zài)肉质和腌制(zhì)过程(chéng)上,当(dāng)地市民(mín)除了选择以上(shàng)“网(wǎng)红店(diàn)”,也会前往其他小店(如(rú)社区烧烤店)就(jiù)餐(cān),部分(fēn)市民甚至(zhì)会驾(jià)车半个多(duō)小时(shí)前(qián)往(wǎng)金岭回族镇(zhèn)吃烧烤(和市(shì)内用的圆形薄饼不同,金岭(lǐng)镇主要使用长形小饼、口感更(gèng)韧(rèn))。大店(diàn)中,以经营30余年的牧羊(yáng)村总店(diàn)为例,其单(dān)店规模较大(50+桌),凭(píng)借较(jiào)高(gāo)的名(míng)气带(dài)动(dòng)周边几家烧烤(kǎo)店,形成“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的集聚效应,许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号也会来现场看看。”  

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  对于淄(zī)博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察(chá),该团队(duì)解析到(dào),淄(zī)博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主,时间相对(duì)灵活(huó)的大学生群(qún)体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验,周末不少游客也会自(zì)驾前(qián)来,从车(chē)牌来看包括(kuò)但不限于山(shān)东其他(tā)地区、北京(jīng)、天津、河(hé)北、河南、安(ān)徽等地。此外,在牧(mù)羊(yáng)村这类(lèi)门店面(miàn)积(jī)和(hé)客流量较大的地方(fāng)也有(yǒu)不少主播过来(lái)探店,淄博市政府出动(dòng)了大量工作(zuò)人员监督规范其(qí)行为(wèi),整(zhěng)体上网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他游客的(de)体验。

  同(tóng)时该团队还发现,在烧烤的带动下,淄博(bó)的八大局街区(qū)、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了明显提升。

  该(gāi)团队指(zhǐ)出(chū),淄博烧烤走红,当地政府(fǔ)采取了一(yī)系列措施保障和丰(fēng)富游客体验(yàn),热度有望延续。

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