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n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而(ér)糯(nuò)米是江南的特产，在北(běi)方有(yǒu)糯米(mǐ)那样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的(de)独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金银，年糕又称年年n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比(bǐ)去年(nián)好的民谚。

　　人们还(hái)用年(nián)糕(gāo)印板压成五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意(yì)等等形(xíng)状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做成(chéng)玉兔、白(bái)鹅(é)等(děng)小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内容与形式(shì)的(de)完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注意(yì)水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味(wèi)，但都(dōu)是在最基本的原味年糕(gāo)上(shàng)加入个人(rén)喜欢的其(qí)它(tā)材料，如红枣等。