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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(b拙荆是什么意思，拙荆是什么意思īng)箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做法的目的是(shì)为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了(le)，这样也不用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的环境(jìng)存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储(chǔ)存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金(jīn)黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外(wài)，拙荆是什么意思，拙荆是什么意思挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样的，表(biǎo)面(miàn)涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜(tián)美。

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