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生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶(chá)是(shì)能够(gòu)闷(mèn)泡的(de)。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡(pào)也能够冲泡,通过(guò)闷(mèn)泡能更好的调查茶(chá)叶的质量,可是留意(yì)闷泡的时刻不要太长,否则会(huì)影(yǐng)响茶(chá)汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能够(gòu)冲泡,能够(gòu)根据个(gè)人的(de)喜爱挑选(xuǎn),运(yùn)用闷(mèn)泡能更好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存(cún)在(zài)。

　　要(yào)想熟普(pǔ)好喝，咱们要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比于醒(xǐng)酒，浅显的(de)说(shuō)醒茶便是让尘封的茶叶通过(guò)与空气、水分的触摸而苏醒过(guò)来，使叶片自然地呼吸，唤(huàn)醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能(néng)够提早一周左右先进行撬(qiào)饼，将撬下来的茶(chá)，放入紫砂罐中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是(shì)熟(shú)普散茶(chá)，或许是限(xiàn)制得没有那(nà)么紧的熟茶饼，能够越过“醒茶(chá)”这(zhè)一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日常日子中取用最便利的水，但自来水的硬度偏(piān)大，水中还有或许有很(hěn)重的氯气味，用(yòng)来泡(pào)茶生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思对(duì)滋味和香气都有必定(dìng)的影响。

　　条(tiáo)件答(dá)应的(de)情况(kuàng)下，能够购买市售包装(zhuāng)的纯净(jìng)水(shuǐ)或呈弱碱性的矿泉(quán)水，前者能最(zuì)大程度地(dì)衬托出茶的赋性(xìng)，后者(zhě)有助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶有较好的透气性和吸附性，能够使茶汤口(kǒu)感愈加顺(shùn)滑。

　　质(zhì)料(liào)等级低(dī)、年份久的(de)熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温出汤。

　　质料(liào)等级高、年份(fèn)短的熟茶(chá)，引荐运(yùn)用(yòng)盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟普，一(yī)般来(lái)说(shuō)，用100℃的沸(fèi)水冲泡(pào)。

　　5、冲泡。

　　许(xǔ)多茶友熟普(pǔ)泡得(dé)苦涩(sè)，便是没(méi)把握好茶水比。

　　冲泡(pào)熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润(rùn)茶用水及温度协助叶片(piàn)舒展，激(jī)起(qǐ)茶叶的活性(xìng)，利于在正式冲(chōng)泡时(shí)释放出茶叶的最佳质(zhì)量，并(bìng)洗去茶(chá)叶制造(zào)进程(chéng)中(zhōng)附着的浮尘(chén)。

　　润茶(chá)要(yào)先用热(rè)水充沛(pèi)温热茶(chá)具，然后投入茶叶注入热水，快速倒出润茶水(shuǐ)。

　　开端(duān)正式冲泡，关于质料(liào)等级较高，陈化时刻不(bù)长的熟普，灌水时能够沿着(zhe)壶壁(bì)或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环(huán)形灌水，以(yǐ)确保茶汤(tāng)醇滑温润(rùn)的口感。

　　关(guān)于(yú)枝叶相(xiāng)对粗老的老熟茶(chá)，能够选用高冲旋转的办法灌(guàn)水，更有利于激起(qǐ)其间(jiān)的内在物质分出(chū)，确(què)保茶汤的滋味和香(xiāng)气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关(guān)于茶汤(tāng)滋味影(yǐng)响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出(chū)水太(tài)慢，茶(chá)汤(tāng)太过浓稠，以及影响后续几泡(pào)的滋味。

　　这(zhè)儿(ér)给一个参阅，前五泡(pào)15秒(miǎo)，六到(dào)八泡20秒，八泡今(jīn)后能够延(yán)伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款(kuǎn)熟普最佳出汤时(shí)刻都是有差异的，能够(gòu)在(zài)参阅时刻(kè)的(de)基础上，通过(guò)实践冲(chōng)泡后的口感来调整。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)

　　熟普的冲泡(pào)办法(fǎ)

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不管等(děng)级凹(āo)凸，都不惧开(kāi)水冲泡(pào)。

　　由于普洱茶是大叶种茶(chá)，因而冲泡熟普，宜选用阔(kuò)口壶。

　　以下(xià)冲泡办(bàn)法、进(jìn)程(chéng)，是我多年泡饮心得，也(yě)是通过(guò)无数次与同好切戳后总结的(de)心得，发(fā)出来(lái)期望对茶友能有(yǒu)协(xié)助。

　　　　冲泡普洱茶，首要(yào)有必(bì)要温热茶壶。

　　　　倒出壶(hú)中(zhōng)热水，投入(rù)适量(liàng)熟普，投茶量按照个人(rén)喜爱增减。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅(xiù)闻(wén)茶叶的气味，判别茶叶(yè)寄(jì)存是否妥当，好的熟(shú)普，此(cǐ)刻应该能够闻(wén)到一(yī)股(gǔ)木(mù)香味和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道(dào)，让壶中(zhōng)茶叶翻(fān)滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫(mò)涌起(qǐ)。

　　　　待壶口(kǒu)不再有气泡冒出(chū)时，拿起壶(hú)盖悄悄(qiāo)刮去壶口的泡(pào)沫。

　　　　盖上盖子(zi)，出汤(tāng)，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的(de)熟普，汤(tāng)色应该是明(míng)澈亮堂的酒(jiǔ)赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵工艺，所以榜首、第二(èr)道茶汤(tāng)弃之不(bù)饮，从第(dì)三道开端，就(jiù)能够正常饮用了。

　　　　工艺到位(wèi)，存(cún)贮合理(lǐ)的熟普(pǔ)，茶(chá)底应该是油润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视(shì)频顶用盖碗(wǎn)来做演(yǎn)示，盖碗冲泡能够泡出熟(shú)茶(chá)的原汁原味，投茶量能(néng)够按照100ml:5g的份额(é)，进行(xíng)投(tóu)进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左(zuǒ)右的(de)容量，我们能够根(gēn)据自己盖碗的(de)容(róng)量来核算(suàn)投进量(liàng)。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做成(chéng)茶砖(zhuān)、茶饼，空气没有和(hé)茶(chá)叶充(chōng)沛(pèi)触(chù)摸，假如直(zhí)接拆开后立刻喝(hē)，那么(me)口感会(huì)没有到达(dá)极致(zhì)，这(zhè)就需求(qiú)干醒茶，让茶叶和空(kōng)气进(jìn)行充沛触摸。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶块(kuài)，分装到(dào)醒茶(chá)袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开端(duān)用(yòng)来泡(pào)茶。

　　　　榜首(shǒu)步：温杯

　　　　温杯(bēi)能够高温灭菌消毒，也能够进步茶具温(wēn)度，让茶叶的(de)香气、口(kǒu)感得到更(gèng)好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕(bì)后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶要充(chōng)沛把茶叶(yè)和(hé)水交融(róng)，把茶叶内(nèi)含(hán)的物(wù)质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时要参(cān)加第二遍(biàn)水，润(rùn)茶和醒(xǐng)茶不(bù)同，对熟茶(chá)来说(shuō)，榜首道(dào)不足以把内含物质(zhì)蒸发出来，所以需求第二道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒茶(chá)和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第(dì)四步：冲泡(pào)

　　　　质(zhì)量比较低的熟茶，需求用沸(fèi)水冲泡，出汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟(shú)茶，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂(zá)质进行过滤，得(dé)到精华的(de)部分，之后进行分杯(bēi)，榜首泡(pào)正式完毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡(pào)的好，把茶(chá)叶内(nèi)含物质唤醒后，一般榜首到第七(qī)泡出汤时(shí)刻能够在榜(bǎng)首泡的基础上稍(shāo)微加速，7到(dào)15泡(pào)出(chū)汤时刻逐步变(biàn)慢。

　　而(ér)每一泡(pào)的(de)滋味也会有(yǒu)一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂(shā)壶泡茶，熟(shú)茶看中(zhōng)泡(pào)茶的用具，而(ér)紫(zǐ)砂、陶壶等(děng)具有吸附的(de)作用，能够去(qù)除一部分熟茶中(zhōng)的(de)堆味和仓位，而(ér)且泡茶又不失原味，具(jù)有提香成效，口感(gǎn)更好，是熟茶(chá)冲泡(pào)的黄金(jīn)搭(dā)档。

　　　　紫(zǐ)砂等(děng)的投泡份额也底子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡(pào)时(shí)就(jiù)要留意自己茶壶的量，来核算(suàn)投(tóu)茶量。

　　而用潇洒杯(bēi)的话，要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积(jī)比较大，投(tóu)茶(chá)量(liàng)能够增加到100:6，冲(chōng)泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的(de)炒制办法和生茶不一(yī)样，颜色显(xiǎn)着(zhe)发红，为红褐色(sè)或(huò)甲由色，也被称(chēng)为(wèi)“猪肝红”，闻起(qǐ)来香气(qì)扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生(shēng)茶和熟(shú)茶，是同一个品种(zhǒng)不同加(jiā)工工艺的产品(pǐn)。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生(shēng)茶进行快速后发酵(jiào)或缓慢(màn)后发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着(zhe)发红，为(wèi)红(hóng)褐(hè)色或甲(jiǎ)由色，茶汤香(xiāng)气很(hěn)浓(nóng)。

　　残(cán)次的(de)普洱茶熟茶会(huì)发黑(hēi)，有铁锈水的(de)滋味，乃(nǎi)至有的(de)有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成(chéng)茶汤后，正品熟普洱(ěr)茶汤色红浓通明，有枣香、樟香、荷香等(děng)香味，香味层(céng)次分明，比较重，没有(yǒu)浮渣且有一种沉香味，能看到(dào)油气(qì)可是(shì)不见油珠。

　　残次的(de)普洱茶冲汤(tāng)后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡(pào)的(de)时分将(jiāng)开水应(yīng)该烧至(zhì)99℃，不(bù)能运(yùn)用半(bàn)开水(85～90℃)，也(yě)不能(néng)运(yùn)用冷热(rè)水混合(hé)冲泡(pào)，更不能参加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫(zǐ)砂(shā)茶壶中煮(zhǔ)泡，用(yòng)炭火(huǒ)将茶汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡时(shí)刻过长，可(kě)是后(hòu)边几(jǐ)泡(pào)需求渐(jiàn)渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越香的(de)特色，一起(qǐ)普(pǔ)洱茶也是能(néng)够喝(hē)的(de)”古玩”,那么普洱(ěr)茶(chá)应该怎样冲泡(pào)与品味呢?怎样冲泡怎样品味才干真(zhēn)实品味出普(pǔ)洱茶的(de)滋味呢(ne)?下面就(jiù)详细介绍(shào)普洱茶的冲泡办法与品(pǐn)味(wèi)办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普洱茶(chá)的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓.主(zhǔ)张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂(shā)壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡份(fèn)量：冲泡(pào)普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大(dà)约占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后(hòu).露(lù)出空气2星期,再(zài)冲泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般(bān)应拆开(4至5公分巨细越薄(báo)越好)放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般(bān)不超越三分之二，如有或许应定时(shí)(比(bǐ)方(fāng)一个月一次)将茶(chá)倒出翻(fān)一下，以利于醒茶(chá)。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂(zàn)时放入牛皮纸袋或大(dà)的信封中醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶(chá)时要(yào)留意避光避(bì)异味、坚持必要的环(huán)境温度(比(bǐ)方摄氏20度以上)，环境湿度(dù)则(zé)应(yīng)比传(chuán)统仓储湿(shī)度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一(yī)般按8克/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨细，越薄越好(hǎo);散茶则顺从其(qí)美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山(shān)泉水。

　　　　四(sì)、洗(xǐ)(润)茶。

　　　　熟(shú)茶(chá)，一般(bān)洗(xǐ)(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍20至30秒出水(详细时(shí)刻根据紧压(yā)程(chéng)度(dù)定(dìng)，压得紧则时刻稍(shāo)长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适当(dāng)缩短(duǎn)时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第(dì)二遍快冲(chōng)快(kuài)出。

　　十年以上(shàng)陈期的熟(shú)茶若制造(zào)与寄存(cún)正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上(shàng)生(shēng)茶在洗(润)茶前可(kě)进行适(shì)度水烘，行将干(gàn)茶置入(rù)紫砂壶中(zhōng)，壶外用开(kāi)水(shuǐ)冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶(chá)的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻(wén)香，碰杯鼻前，此(cǐ)刻即可(kě)感(gǎn)触陈味芳香如(rú)泉(quán)涌般扑(pū)鼻而来，其典雅沁心之感，不在(zài)幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用心品茗，啜(chuài)饮进(jìn)口，始能得其(qí)真韵，虽茶汤(tāng)进口(kǒu)略感苦涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间(jiān)略作逗留时(shí)，即可感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿龈，并由舌根发生甘(gān)津送(sòng)回舌面，此刻满口芳(fāng)香，甘(gān)露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久不散不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于(yú)普(pǔ)洱茶的浓度高(gāo),用(yòng)腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫(zǐ)沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶(chá)饼、拨开后，露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　　　首要(yào)，将(jiāng)茶(chá)叶放入茶壶，然后(hòu)注入热水。

　　一般在喝中国茶时，都要先冲过一次(cì)热(rè)水(shuǐ)才行(xíng)，关(guān)于普洱茶来(lái)说这(zhè)是(shì)不行(xíng)短少的程序。

　　由(yóu)于(yú)它跟其(qí)它(tā)茶(chá)类不同，除了一般加工手续(xù)外，好(hǎo)的(de)陈年普(pǔ)洱茶至少(shǎo)还要再地底下埋(mái)个五年左右，所以怕它会带有(yǒu)部分(fēn)的泥土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首次冲(chōng)泡茶叶的热(rè)水(shuǐ)除(chú)了(le)能够唤(huàn)醒茶叶的滋味之外，它(tā)一(yī)起还具有将茶叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任(rèn)务。

　　榜首次的冲泡速度要快(kuài)，由于它(tā)只(zhǐ)需能将(jiāng)茶叶(yè)洗(xǐ)净(jìng)即可，不(bù)须将它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次今后由(yóu)所以要拿来(lái)喝的，所以浓淡(dàn)的(de)挑选(xuǎn)就可按(àn)照个人喜(xǐ)爱来决议了(le)。

　　普洱茶(chá)即便变冷今后仍是(shì)风味十(shí)足，所以夏天的时分能够弄得冷一些或许(xǔ)是冰过今后再喝。

熟普的(de)冲(chōng)泡(pào)办法5

　　　　普洱茶不但能匡(kuāng)助人们有(yǒu)用的瘦身(shēn)瘦身，更好的坚(jiān)持身材的(de)细长，而且(qiě)还能起到降血脂以及血压的(de)意图，关于于防癌抗(kàng)癌也有必定的功(gōng)效(xiào)，所以糊(hú)口(kǒu)中有良多人(rén)都爱好喝普(pǔ)洱茶(chá)，而(ér)关(guān)于喝茶(chá)有必定(dìng)知道的人还知(zhī)道(dào)它有生茶以及熟茶之分，那末(mò)，普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶的(de)区别(bié)都有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也称青(qīng)饼)，茶(chá)饼(bǐng)中(zhōng)茶(chá)叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有部(bù)份转为黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有(yǒu)些芽茶则(zé)是(shì)暗(àn)金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似(shì)于霉(méi)味,发(fā)酵(jiào)轻者(zhě)有类似龙眼的滋(zī)味,发酵重(zhòng)者有闷湿的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制造工(gōng)艺的对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶(chá)的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或(huò)许叫晒青(qīng)毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸(zhēng)，放入(rù)固定模具定(dìng)型，又晾(liàng)干(gàn)后成为紧压茶(chá)品，也就成为了生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采摘生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思(zhāi)后经杀(shā)青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干,即为生散茶,或(huò)许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发(fā)酵,浇水渥堆工序,即为熟散(sàn)茶，渥(wò)堆技能是年由茶厂(chǎng)实验成功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是假的，年之前底子没有(yǒu)熟(shú)茶(chá)。

　　熟(shú)散茶再经由(yóu)蒸,定型,成为熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三(sān)、普洱(ěr)茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或许暗赤(chì)色(sè)，微(wēi)透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗(àn)绿色为(wèi)主,活性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

　　无(wú)杂色(sè)，有条有形，展开(kāi)仍保(bǎo)持整(zhěng)叶(yè)状的为宜茶(chá)(当然(rán)不(bù)是首(shǒu)要(yào)根据，根据茶(chá)叶产(chǎn)地、品种(zhǒng)不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的(de)叶底(dǐ)：渥堆发酵(jiào)度(dù)轻者叶底是红(hóng)棕色但不柔韧,重(zhòng)发酵者(zhě)叶底(dǐ)多呈(chéng)深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五(wǔ)、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟(shú)茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶(chá)的(de)首要功效:生普普茶气比较浓郁，茶多酚的(de)含量很高(gāo)，是防癌的(de)好(hǎo)饮品。

　　白(bái)日喝生普(pǔ)很(hěn)醒脑(nǎo)，有(yǒu)一种清洗身心(xīn)的清彻感(gǎn)，关于血管的疏理(lǐ)也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的(de)首要功(gōng)效：具有(yǒu)明显(xiǎn)的瘦身作用。