落座(zuò)、打开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜，已经成为不少人外(wài)出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为背后可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次(cì)次点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市消费者协会(huì)发布对“扫码强制关注使用(yòng)”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在生(shēng)活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服(fú)务员第一(yī)句就(jiù)是(shì)请扫码点餐(cān)，当提(tí)出能不能用纸质菜(cài)单(dān)时，服(fú)务员(yuán)不是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需(xū)等(děng)较长(zhǎng)时(shí)间，有的(de)干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就(jiù)是变相强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫(sǎo)码自(zì)助禧与喜的区别是什么，喜字logo设计点餐(cān)在餐饮业(yè)已得(dé)到推广(guǎng)。山(shān)东一家虾火锅店(diàn)的(de)老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维码进入(rù)小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人(rén)力成(chéng)本，省去沟通成本，还不容易出错，效率更高(gāo)。此外(wài)，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵(guì)。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以(yǐ)来(lái)，只(zhǐ)有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了解，目前一(yī)家餐厅(tīng)定(dìng)制一个扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅需花(huā)费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一(yī)家互联(lián)网公司做程序员，2021年离职(zhí)后开了一间工作室(shì)，专门(mén)为各(gè)种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单小程序，其中(zhōng)餐(cān)饮店的扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序是用(yòng)户(hù)咨询得最(zuì)多的(de)。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂(táng)食或自提都可以(yǐ)选择。开通门(mén)槛也比较低(dī)，只需要提供(gōng)营业执照，费用(yòng)的话，小程序申请加(jiā)开通(tōng)微信支付(fù)共400元，如果再开(kāi)通(tōng)支付(fù)宝(bǎo)支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店(diàn)铺负责人也(yě)介(jiè)绍(shào)称，定制扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上(shàng)传商品就可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供(gōng)个(gè)人信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得(dé)扫码吗(ma)？”“点个(gè)菜(cài)为什么还(hái)要我提供(gōng)微信昵(nì)称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的(de)后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做一些数据(jù)分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然(rán)也(yě)可(kě)以分析会员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画像等(děng)。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后(hòu)台设置实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可(kě)以设置不登(dēng)录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有的小程序也会获取手机(jī)号(hào)。如果(guǒ)觉得这样做(zuò)用户体验不(bù)好，还有其他办法，可(kě)在支付环节禧与喜的区别是什么，喜字logo设计，设置开(kāi)通会员(yuán)可领小额(é)优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了用户的微(wēi)信信息和(hé)手机号。当然餐(cān)厅也可(kě)以(yǐ)设(shè)置(zhì)成直接点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方便以后运营(yíng)，向顾客推送餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业(yè)务人(rén)员曾告(gào)诉他可通过设置获取顾(gù)客(kè)信息，且信息越全面越有利于(yú)后期分析客(kè)源。“我文化程度有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码(mǎ)点(diǎn)餐就图个方便，所以我们(men)不提(tí)供个人(rén)信息也能点餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息(xī)，顾客(kè)每次点(diǎn)餐也都可以转(zhuǎn)变为(wèi)小(xiǎo)程序的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发(fā)者透露，点餐小程序也可(kě)以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以上时(shí)，就(jiù)可以申(shēn)请接入广(guǎng)告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程序中(zhōng)都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流(liú)量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击一次他们分(fēn)得(dé)的钱数并(bìng)不固定，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能达到一(yī)块(kuài)多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

禧与喜的区别是什么，喜字logo设计　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久的强制扫码点餐(cān)，顾(gù)客们怨声载道，相关部门组织也多次发(fā)文，提出(chū)“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使(shǐ)用户自愿选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里面也并非没有问题，还牵扯(chě)到个人信息(xī)的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详细准确地分析顾客(kè)画像、大范围准确地(dì)推送营销信息(xī)，部分餐厅商(shāng)家通过(guò)设(shè)置扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序后台(tái)，获取顾客个(gè)人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了(le)顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法点餐的(de)局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾客(kè)扫码点餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个人信息(xī)已违反相(xiāng)关法律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境(jìng)和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为(wèi)首要要(yào)求的(de)餐饮业，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度的人，满足顾客需求，提(tí)供优(yōu)良的服务(wù)，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾客(kè)个性需求的(de)便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人(rén)信息则(zé)更恶(è)劣，实际上是在违反诸(zhū)多(duō)法律(lǜ)规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具(jù)，甚(shèn)至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点餐不合(hé)理不(bù)合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦违(wéi)反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获取顾客信息(xī)，看(kàn)似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量(liàng)，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客(kè)。商家(jiā)唯有意(yì)识到最好的营销手段是高(gāo)质(zhì)量(liàng)的服务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

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