可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。