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冰皮(pí)月饼能够冷冻(dòng)吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼市场上(shàng)的新宠。它晶(jīng)莹剔透的冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得了(le)市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在常(cháng)温下保(bǎo)存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅料是新鲜(xiān)的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的(de)饼(bǐng)皮(pí)首要(yào)是用(yòng)糯米为质料做的(de),

　　饼(bǐng)皮消(xiāo)融(róng)之后会变(biàn)成粘乎(hū)乎的糯米团。因而,冰皮月(yuè)饼有必要在(zài)冰箱里冷藏保存,特别是切开(kāi)了的月(yuè)饼,最(zuì)好放在速(sù)冻格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮月饼需(xū)求冷藏(cáng)吗(ma),会冻坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)名称是(shì)噱头(tóu)其(qí)实(shí)部分质料是糯米，糯(nuò)米做成的月饼外(wài)观呈白色(sè)的(de)，是在冷冻(dòng)箱里保存，售卖时保存在冷(lěng)藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首(shǒu)要(yào)原因是它不同(tóng)于传统月饼的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼的月(yuè)饼馅(xiàn)很(hěn)灵敏(mǐn)，能够是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮(pí)月(yuè)饼不放冷冻(dòng)会(huì)坏吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越了两个(gè)小(xiǎo)时(shí)的时刻之后，就会(huì)简(jiǎn)略蜕变(biàn)，乃至是(shì)坏掉(diào)，由于在常温状态下寄(jì)存冰皮月(yuè)饼的时分，有(yǒu)必要要(yào)采(cǎi)纳保温办(bàn)法(fǎ)。

　　最好(hǎo)预备冰皮月饼专用的保温袋子(zi)或(huò)许(xǔ)装(zhuāng)雪(xuě)糕专用的保温袋子，在这(zhè)种袋子维护下，冰皮能够确(què)保两个小(xiǎo)时不消融蜕(tuì)变。

冰皮(pí)月饼是用什么(me)做(zuò)的

　　通常情况(kuàng)下，做(zuò)冰皮月(yuè)饼的原材料是面粉(fěn)和冰皮以及一些(xiē)白(bái)砂糖(táng)，这些原材料都是十(shí)分(fēn)常(cháng)见的，并且(qiě)比较(jiào)廉价，能够(gòu)在超市里买到。

　　制造特点是无需(xū)烘(hōng)烤，工艺简略，节约能(néng)源。

　　口感松软滑爽，略(lüè)有弹性(xìng)，颜色皎(jiǎo)白如(rú)雪(xuě)。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼应(yīng)放在(zài)冰箱(xiāng)内冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买(mǎi)冰皮月(yuè)饼时，应该留意保质期，不要购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保存(cún)留意事(shì)项(xiàng)

  　　 1、购(gòu)买冰皮月(yuè)饼时(shí)，有必(bì)要选购是在超市(shì)冷柜内保存的(de)月饼，常温下的冰皮月(yuè)饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购(gòu)买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时(shí)，应(yīng)该留(liú)意保质期，不要购买过期(qī)的冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存(cún)好之后，要(yào)定时检查其保质期是否到期，要在(zài)保质期内及时食用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定(dìng)要用(yòng)食物保(bǎo)鲜膜进行密封(fēng)保存，不(bù)然冰皮月饼的糖分会招引许多细菌(jūn)在周边繁殖;并且密封保存(cún)还(hái)能(néng)够(gòu)避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮月(yuè)饼应放在(zài)冰箱内(nèi)冷藏保存，常温下(xià)保存不宜超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克(kè)己(jǐ)的冰皮(pí)月饼应在密封(fēng)后及时放入冰箱保存，不然会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼若要(yào)发快(kuài)递，使(shǐ)用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔最好(hǎo)为同(tóng)城，最(zuì)长(zhǎng)为陆运快(kuài)递第二天能抵达的区域。

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