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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng),与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的(de)时分(fēn)要适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分,你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)了(le),皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面(miàn),则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯,养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī),是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发(fā)酵(jiào)酒精气味万里长城是秦始皇造的吗,长城是秦始皇修建的吗的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加(jiā)热也(yě)不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的(de)旮(gā)旯(lá),不然表皮(pí)变(biàn)绿,食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用(yòng)须(xū)深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡(pào)2个小时(shí),煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的(de)龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下,这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差,真实没(méi)必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那(nà)么规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯万里长城是秦始皇造的吗,长城是秦始皇修建的吗丝的话,那(nà)是再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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