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　　肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不(bù)会(huì)添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思(hòu)，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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