含盐率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么(me)求(qiú)百分比(bǐ)是含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%的(de)。

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含盐(yán)率怎么求(qiú)公式，含盐率怎(zěn)么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉(chén)积物(wù)和(hé)天然卤水中提取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎(zěn)么求（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐(yán)是(shì)指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分，从(cóng)海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加(jiā)工过的(de)食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷(lín)和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中(zhōng)，是指(zhǐ)一(yī)类金(jīn)属离子或铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼(jiān)物，溶于水会(huì)离(lí)解出所有的离(lí)子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾(fán)就(jiù)是天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜(yán)色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如(rú)铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例(lì)如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若(ruò)食用会导致铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或(huò)鲜味风味发酵乳是不是酸奶（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味(w风味发酵乳是不是酸奶èi)：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不(bù)可挥发的，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会(huì)挥(huī)发和分(fēn)解(jiě)，并(bìng)且由于(yú)水(shuǐ)解(jiě)反应和弱盐合成的反应是可逆反应(yīng)，因此当有(yǒu)水分存在时(shí)会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子(zi)化合(hé)物都可以(yǐ)溶(róng)解(jiě)在水或(huò)是类似(shì)的溶剂(jì)中，化合(hé)物的溶解度(dù)和组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离(lí)子(zi)当中，所有钠离子(zi)、钾离子及铵离子(zi)的(de)盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的(de)盐类也都可以(yǐ)溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若(ruò)离(lí)子之(zhī)间的键结(jié)很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的固体，在水(shuǐ)中(zhōng)也就不易溶解，例如(rú)大(dà)部份的(de)碳(tàn)酸盐(yán)就不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百度百科 - 盐(yán)

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 化(huà)学方程(chéng)式

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