浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性(xìng)的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不(bù)建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可(kě)能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因(yīn)此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食(shí)欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的(de)话只会(huì)加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就(jiù)是夏(x军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我ià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时(sh军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我í)代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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