切开(kāi)的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉(diào)，这样的(de)做法(fǎ)的目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不(bù)用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物(wù)，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏(nián)液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上(shàng)一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保(bǎo)三大球和三小球分别是什么 三大球的起源存(cún)更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜(tián)美。

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