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实属和属实区别在哪，实属与属实的区别年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去(qù)再蒸一会(huì)的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是(shì)的(de)，年糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的(de)。年糕(gāo)多用(yòng)糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是(shì)江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳(ké)磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而(ér)且还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子(zi)等贴在粉团(tuá实属和属实区别在哪，实属与属实的区别n)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采用(yòng)“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来，如(rú)果发现筷子表面(miàn)是(shì)干(gàn)燥(zào)的，说(shuō)明年糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一点(diǎn)年糕，并且实属和属实区别在哪，实属与属实的区别很黏，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年(nián)糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身(shēn)高一年(nián)比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕是(shì)从春(chūn)秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们(men)还用年(nián)糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的(de)内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要(yào)，一(yī)般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种口味(wèi)，但都(dōu)是在最(zuì)基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等(děng)。