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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使是(shì)在(zài)温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的(de)话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在(z芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好ài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好质(zhì)的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(j芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好iān)越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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