新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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