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老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的马斯克会加入中国国籍吗(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音马斯克会加入中国国籍吗：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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