落座、打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜(cài)，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可(kě)能(néng)藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次(cì)次点击中，顾客(kè)的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会发布对“扫(sǎo)码(mǎ)强制关注(zhù)使用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中提到(dào)，“必须使用小程序(xù)才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强制关(guān)注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这(zhè)种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务(wù)员第一句就是(shìknocked什么意思，knocking什么意思)请(qǐng)扫(sǎo)码(mǎ)点餐，当(dāng)提出(chū)能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜(cài)品不全，就是需等较长时(shí)间，有(yǒu)的干脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅(guō)店的老(lǎo)板吕先生向中(zhōng)新经纬表示(shì)，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人(rén)力成(chéng)本，省(shěng)去沟通(tōng)成(chéng)本，还不容易出错，效率更高。此外，做一套(tào)扫码点餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐(cān)厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有极个(gè)别顾客提出过(guò)异议，其他顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成自然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工(gōng)作室(shì)，专门为各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户咨(zī)询(xún)得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫码进入(rù)小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂食或自提都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比较低(dī)，只需要(yào)提(tí)供营业(yè)执照(zhào)，费用(yòng)的话，小程序申请(qǐng)加开通(tōng)微信(xìn)支(zhī)付共(gòng)400元，如(rú)果再开通支付宝支(zhī)付额外付(fù)300元(yuán)。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责人(rén)也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序(xù)仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计(jì)等费(fèi)用，餐饮店(diàn)直接上传(chuán)商品就(jiù)可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人knocked什么意思，knocking什么意思信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什(shén)么还(hái)要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如收入、销(xiāo)量等基(jī)础数(shù)据，当然也可以(yǐ)分(fēn)析会员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客画像等。

　　那(nà)么(me)如何获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可以(yǐ)通过后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不(bù)登录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是获取微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的(de)小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得这(zhè)样(yàng)做用户(hù)体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员可领(lǐng)小额(é)优(yōu)惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这样就获(huò)取(qǔ)了用户的(de)微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的(de)是方便以后运营，向顾客推送餐(cān)厅的活动(dòng)优(yōu)惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可通过设置获(huò)取顾客信息，且信息(xī)越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也都可以转变为(wèi)小程序的流量，而商家可(kě)选择通过(guò)接收(shōu)推广广告获取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程(chéng)序开发(fā)者透(tòu)露，点(diǎn)餐小程序也可(kě)以接入第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小(xiǎo)程(chéng)序(xù)的(de)用户量达(dá)到1000以上时，就可以(yǐ)申请接入广告(gào)，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插入小程序(xù)中都(dōu)可以(yǐ)，顾客(kè)点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他们(men)分得的钱数并(bìng)不(bù)固定，要看用户质量，有时(shí)候点一(yī)下是几(jǐ)毛(máo)钱(qián)，有时(shí)候能(néng)达到(dào)一块多。“总的来说，这笔收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客(kè)当(dāng)“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在(zài)已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部门组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信(xìn)息(xī)的(de)获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准(zhǔn)确(què)地knocked什么意思，knocking什么意思分析顾(gù)客画像、大范围准确地推送(sòng)营(yíng)销(xiāo)信息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设(shè)置扫码点餐小程序后台，获(huò)取顾客个(gè)人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了(le)顾(gù)客必须提(tí)交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律规定，单(dān)是(shì)把顾(gù)客当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量”，对整个餐(cān)饮业的经营环(huán)境和(hé)发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度(dù)的人，满足顾客需求，提供(gōng)优良的服(fú)务(wù)，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有(yǒu)温度的交流，本应满足顾(gù)客个性需求的便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的基础上(shàng)，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销的流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐不合理不(bù)合(hé)法，消费(fèi)者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过(guò)度索(suǒ)权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去(qù)顾客。商家唯有意识到(dào)最好(hǎo)的营销手段是高质量的(de)服务，才(cái)能(néng)真(zhēn)正留住客户。

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