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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种(zhǒng)200克是几两 200克是多少毫升类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(c200克是几两 200克是多少毫升hōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè200克是几两 200克是多少毫升)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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