紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的(d蜗牛是不是昆虫类e)支柱(zhù)蜗牛是不是昆虫类产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和(hé)固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用。

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