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酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无菜单料理注意事项有哪些？如果迟到(dào)了，主厨将(jiāng)无法(fǎ)为顾客补上错过的菜肴的。关于无菜(cài)单料理注意事(shì)项有哪些以及无(wú)菜单料理(lǐ)注(zhù)意事项(xiàng)有哪(nǎ)些，无菜单料理(lǐ)注意事项图片(piàn)，无菜单料理注意事项大全，日料(liào)没有菜(cài)单的吃法，日本料理无菜单等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

料理可以生(shēng)吃吗

　　料理是可以(yǐ)生吃的。

　　是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的，而且(qiě)切生鱼(yú)片的(de)刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把(bǎ)鱼肉(ròu)切得很薄。

　　选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认(rèn)为生鱼片真(zhēn)正好吃是在杀了数小时之(zhī)后。

　　这是因(yīn)为氨基(jī)酸在(zài)死鱼僵硬后达到最(zuì)高点。当然(rán)也有日本(běn)人认为用生(shēng)鱼宰杀后马上做(zuò)成的(de)生鱼片好吃是由于僵(jiāng)直前的(de)鱼肉有脆感。

无菜单(dān)料理注意(yì)事项有哪(nǎ)些

　　1、如果迟(chí)到了，主厨将无法为顾客补上错过的菜肴。

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　　2、不同(tóng)餐厅有规定(dìng)的就餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每道菜都有相配的酒(jiǔ)水提供(gōng)。

　　4、为保持最好的(de)口感，无菜单料理的用(yòng)餐顺(shùn)序非常讲究(jiū)。

　　先吃淡口(kǒu)味的，再到(dào)浓厚的，最后再品尝味道重(zhòng)的(de)贝类、玉子(zi)烧。

　　每次吃(chī)不(bù)同鱼(yú)之前，还要先吃(chī)片(piàn)寿司薑清新一下口腔，才能更(gèng)好地(dì)品尝出每(měi)一(yī)道菜品的(de)味道。

　　厨师(shī)发办可以理解为无菜(cài)单料理，一种由(yóu)主厨根(gēn)据当天时令食(shí)材和对食客(kè)的(de)喜好判断，即(jí)兴设计一个弹性菜单的点餐方(fāng)式。

　　专注无菜单料理(lǐ)的餐(cān)厅接(jiē)待人数很(hěn)少，最低人数只(zhǐ)有(yǒu)8-10人，因此需要提前预(yù)约。

无菜单料理的(de)弊端

　　面对客户(hù)选择困难(nán)是(shì)，没有实(shí)质的提(tí)醒。

　　无菜单料理,指的是客人不点菜,只需与(yǔ)主厨(chú)简单交流口酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗味及喜好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食(shí)事(shì)、吸(xī)物、甜品,均由主厨(chú)即席(xí)料理。

　　无(wú)菜(cài)单(dān)日料名字叫“omakase”,omakase在日文(wén)的翻译是“师(shī)傅,拜托了”、直接(jiē)翻译是“厨师代办”。

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